Détails d'un matériel
NIBEM-TPH et Inpack 2000 de Haffmans
 
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Le NIBEM-TPH est un appareil permettant de déterminer la stabilité de la mousse de bière en mesurant les intervalles de temps mis par la mousse pour s’affaisser de certaines distances déterminées.
L’échantillon de mousse est produit par l’Inpack 2000 Sampling Device qui peut être utliséavec des canetes et des bouteilles de différents types et tailles. |
Pôles liés
Agro-Alimentaire
Fermentation
Personnes liées
Ing. Anne Pietercelie
Compétences liées
Mise au point d'une recette de bière
Services et assistances technologiques en brasserie
Fermentation alcoolique continue et propagation de levure en mode Fed-Batch
Analyses physico-chimiques de bières