Fr  |  En

Geen nieuwsberichten voor het ogenblik

PUBLICATIES
COMPETENTIEPOLEN
Deze pagina afdrukken

Details van een persoon


 Monique Dillemans

Telefoon : +32 2 526 73 50
Fax : +32 2 256 73 01
E-mail : mdillemans@meurice.heldb.be
Dienst : Department of Brewing Sciences and Fermentation Technology

 

Het spijt ons, deze tekst is niet beschikbaar in het Nederlands. Dit is alvast de Engelse versie.

 

Sudies : 1978: Brewing Engineer from the Meurice Institute in Brussels.

1981: MSc in Natural Science from the Catholic University of Louvain

1990: European Certificate in dermo-cosmetology at the University of Brussels.

Since 1978, she is Research Manager at the department of Brewing Sciences of Meurice Institute. Her main research activity is concentrated on yeast metabolism and yeast derivatives (antioxidant, yeast fermentation activators...).

Specific research area include : selection and characterization of industrial yeasts (brewing purpose, bioethanol production...); yeast as eucaryotic model for cosmetic and/or pharmaceutical studies; natural antioxidants and activators extracted from yeast; nutritional characterization of beer, studies on yeast stress (osmotic, alcoholic, UV, temperatureÖ)

 

Gelinkte polen


Gisting

 

Gelinkte uitrustingsstukken


Geen.

 

Gelinkte competenties


Analyse van most en bier

Home | Polen | Team | Materiaal | Competenties | Links | Contact
Copyright Meurice R&D A.S.B.L. 2007 Alle rechten voorbehouden. Tot stand gekomen met de steun van Bruxelles-Export - Ontwikkeld door EWAPPS S.A