Détails d'une compétence
Dévéloppement de formulations de symbiotiques
 
SYBIFIN
Développement de formulations symbiotiques associant des fructooligosaccharides (prébiotiques) et des bifidobactéries (probiotique).
Mots clé : Biotechnologie, Probiotiques, Bifidobactérie, Inuline, Symbiotique
2002
Partenaire(s) :
Région Wallonne
COSUCRA
Pôles liés
Agro-Alimentaire
Fermentation
Microbiologie
Procédés
Santé
Personnes liées
Ir. Alain Durieux
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Lyophilisateur à plateaux